 1. 육성내력
올밀은 영남농업시험장에서 답리작에 적합한 밀 조숙 내병 양질 다수성 신품종 육성을 목표로 1966년에 조숙 내병 다수성인 농림72호를 모본으로, 조숙 내도복 다수성인 농림12호를 부본으로 인공교배하여 초기세대는 집단육종법으로, F4이후 세대는 계통육종으로 계통육성을 실시하고 F6에서 YW66-B-B-9-3-1을 선발하였다. 이후 본계통은 1973~1974년의 생산력검정시험과 1975~1976년의 지역적응성시험을 밀양5호의 계통명으로 실시한 결과, 그 우수성이 확인되어 1976년 농수산부의 주요농작물 종자심의회에서 새로운 장려품종으로 결정하고 농가에 보급하게 되었다.
2. 주요특성
가. 고유특성 올밀의 잎너비와 길이는 농림4호와 같은 중정도이고 잎색은 담녹색이며 줄기의 굵기는 농림4호보다 굵고 원광과 비슷하다. 이삭은 방추형이고 성숙기에 회백색을 띄며 착립밀도는 중정도이고 농림4호나 원광에 비하여 밀알이 굵은 편이다.
표 1. 고유특성
|
품종별 |
잎 |
줄기 |
이삭 |
곡립 |
|
색깔 |
너비 |
길이 |
색깔 |
굵기 |
색깔 |
형태 |
색깔 |
크기 |
|
올 밀 |
연녹 |
중간 |
중간 |
연녹 |
중간 |
회백 |
방추 |
적갈 |
대립 |
|
원 광 |
녹색 |
중간 |
김 |
녹색 |
중간 |
노랑 |
곤봉 |
적갈 |
중립 |
나. 출수기 및 성숙기 올밀은 1974년에서 1976년까지 실시된 지역적응시험 결과 출수기가 5월 5일로 각 지역의 표준품종에 비해 평균 5일정도 빨랐고 성숙기도 6월 14일로 평균 5일 정도 빨랐다.
표 2. 출수기 및 성숙기 (지적 : 1974~1976)
|
구 분 |
올 밀(월. 일) |
표 준 품 종(월. 일) |
|
전작 |
답리작 |
평균 |
전작 |
답리작 |
평균 |
|
출수기 |
5. 5 |
5. 5 |
5. 5 |
5.10 |
5.10 |
5.10 |
|
성숙기 |
6.14 |
6.13 |
6.14 |
6.20 |
6.18 |
6.19 |
다. 간장, 수장 및 수량구성요소
올밀의 간장은 평균 85㎝로 농림4호와 거의 같고 원광보다는 약간 짧은 중간형에 속하며 수장은 농림4호와 비슷하나 수당립수는 약간 적다. ㎡당 수수는 농림4호와 원광에 비하여 많고 천립중도 34.0g으로 무거운 편이다.
표 3. 간장·수장 및 수량구성요소 (밀양 : 1975~1976)
|
품종명 |
간 장(㎝) |
수 장(㎝) |
수 수(개/㎡) |
수당립수(개) |
천 립 중(g) |
|
올 밀 |
85 |
8.6 |
586 |
49 |
34.0 |
|
농림4호 |
84 |
8.6 |
549 |
53 |
29.5 |
|
원 광 |
89 |
7.3 |
548 |
50 |
30.3 |
라. 내재해성
올밀의 내한성은 중정도이고 내도복성은 농림4호와 같이 다소 약한 편이나 흰가루병, 붉은곰팡이병 및 부고병에 대한 저항성은 강한 편이다.
표 4. 내재해성 (밀양 : 1975~1976)
|
품 종 명 |
병 해 (0~9) |
도복
(0~9) |
한해
(0-9) |
|
잎녹병 |
흰가루병 |
붉은곰팡이병 |
부고병 |
|
올 밀 |
1 |
1 |
2 |
2 |
3 |
2 |
|
농림4호 |
1 |
1 |
3 |
3 |
3 |
3 |
|
원 광 |
1 |
5 |
3 |
1 |
1 |
1 |
마. 품질
올밀은 연질에 속하고 제분률은 농림4호와 원광보다 높으며 제품의 품질에 관계되는 회분함량은 원광보다는 낮고 농림4호보다는 높은 편이다.
표 5. 품질
|
품 종 명 |
제분률(％) |
초자질률(％) |
회분함량(％) |
|
곡립 |
밀가루 |
|
올 밀 |
74.3 |
5.5 |
1.72 |
0.70 |
|
농림4호 |
72.6 |
0.7 |
1.68 |
0.70 |
|
원 광 |
64.1 |
4.7 |
1.87 |
0.70 |
3. 수량성
가. 생산력검정시험
밀양에서 실시한 올밀의 생산력검정시험 결과 10a당 평균수량은 전작에서 430㎏, 답리작에서 253㎏으로 농림4호에 비해 각각 18％, 7％ 증수되었다.
표 6. 생산력검정시험 수량성 (영시 : 1972~1973)
|
품종명 |
전 작 |
답 리 작 |
|
수량(㎏/10a)
|
지 수 |
수량(㎏/10a) |
지 수 |
|
올 밀 |
430 |
118 |
253 |
107 |
|
농림4호 |
364 |
100 |
237 |
100 |
|
원 광 |
436 |
120 |
221 |
98 |
나. 지역적응시험
1974년에서 1976년까지 수행한 지역적응시험 결과 각 지역 표준품종에 비해 전작에서는 423㎏/10a로 6％ 증수하였고, 답리작에서는 384㎏/10a로 9％의 증수를 나타내었다.
표 7. 지역적응시험 수량성 (지적 : 1974~1976)
|
품종명 |
전 작 |
답 리 작 |
|
수량(㎏/10a)
|
지 수 |
수량(㎏/10a) |
지 수 |
|
올 밀 |
463 |
106 |
384 |
109 |
|
표준품종 |
436 |
100 |
354 |
100 |
4. 적응지역 및 재배상의 유의점
올밀의 적응지역은 경기도의 북부지방과 강원도를 제외한 한강 이남지역에 해당되며 특히 충남 이남지방 및 평야지대의 답리작 품종으로 적합하다. 재배상의 유의점으로는 조숙성이므로 월동전에 유효경을 확보해야 하기 때문에 남부지방은 10월 중순, 북부지방은 10월 초순에 파종해야 하고 북부지방에서는 파종량을 다소 늘이는 것이 좋다. 올밀은 답리작에 유리하며 추비는 일찍하고 토입, 답압을 실시하는 것이 안정 생산에 도움이 된다.
▣ 참고문헌 ▣
박래경 외. 1977. 밀 조숙 다수성 신품종 ‘올밀’.
농사시험 보고 제 19집(작물편) : 97-101. |
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