산물처리
최근 미곡종합처리장(Rice Processing Center)을 이용하여 보리를 산물형태로 수집, 건조, 저장, 가공 및 포장을 자동화 시설로 일관처리함으로써 농가가 편안한 농사를 지을 수 있고 노동력 및 생산비를 절감시킬 수 있다.

1. 산물수매

산물수매란 농가에서 건조, 정선 포장작업을 생략하고 수확 즉시 수매하는 방법이다. 기존의 수매와 달리 다음과 같은 장점이 있다.
1) 포대를 뜯는 작업, 운반, 수검, 입고 등에서 비용 및 시간이 경감되고 수확후 관리비용(건조, 저장, 도정, 포장단계의 비용)이 기존방식의 42∼55%이다.
2) 공동건조, 공동조제로 품질이 향상되고 균질화 처리 결과 검사시 상위등급 비율이 높아진다.
3) 산물유통은 포대유통에 비해 효율이 높으므로 실수요자가 좋아한다. 포대수집체계에 비하여 산물수집 체계가 비용이 약 77∼80%정도 절감되는 것으로 추산된다.
4) 유통계약체결이 촉진된다.
5) 산물화를 계기로 생산의 집단화가 촉진되고, 품질의 상품가치가 높게되므로 맥류재배에 대한 적극적인 의욕이 생긴다. 아무리 좋은 품종을 재배하여도 수확 후 관리기술이 미흡하다면 7∼12%정도의 양적 손실이 발생하고 품질이 저하되어 상품가치가 떨어진다.
6) 기존의 수확 후 관리방식에 비해 비용과 노동력이 크게 절감되고 유통능률이 제고되어 가격 경쟁력이 높아진다. 보관과정에서의 쥐 피해, 충해, 감모 등에 의한 양곡손실은 기존방식의 35 ∼44%이다.

＜ 산물수매 처리절차 ＞