 1. 육성내력
일진보리는 1988년 맥주보리 양질 품종인 두산22호를 모본으로, 양질 저단백인 Kantonijo 20을 부본으로 인공교배하여 잡종 3세대까지 집단육종법으로 양성하였고, 잡종 4세대부터는 계통육성법에 의해 우량계통을 선발 고정해 오던 중 1993년에 YMB747-3B-14-3를 선발하였다. 1994~1996년 생산력검정시험을 실시하였던 바 양질 내도복 다수성 계통으로 유망시 되어 밀양89호의 계통명을 부여한 후 1997~1999년까지 3개년간 전국 4개 지역에서 실시한 지역적응시험을 실시한 결과 내도복 양질 다수성 품종으로 그우수성이 인정되어 새로운 장려품종 ‘일진보리’로 명명하여 보급하게 되었다.
2. 주요특성
가. 고유특성
일진보리는 파성이Ⅰ인 춘파형으로서 잎은 녹색이며, 길이는 표준품종 진양보리와 비슷하고 넓이는 중정도이다. 줄기의 길이와 굵기는 중정도이고 수형은 2조로서 밀수형이다. 까락길이는 길고 탈망성은 양호한 편이다.
표 1. 일진보리의 고유특성
|
품종명 |
파성 |
잎 |
줄기 |
수형 |
까락 |
|
색 |
길이 |
넓이 |
길이 |
굵기 |
길이 |
탈망성 |
|
일진보리 |
Ⅰ |
녹색 |
중 |
중 |
중 |
중 |
2조 |
장 |
양호 |
|
진양보리 |
Ⅰ |
녹색 |
중 |
중 |
중 |
중 |
2조 |
장 |
양호 |
나. 출수기 및 성숙기
1997~1999년 3개년간 실시한 지역적응시험에서 출수기는 전작에서 4월 2일로 진양보리보다 5일 빨랐고 답리작에서는 4월 16일로 2일 빨랐다. 성숙기는 전작에서는 5월 13일로 진양보리보다 2일 빨랐으며 답리작에서는 진양보리와 비슷하였다.
표 2. 일진보리의 출수기 및 성숙기 (지적 : 1997~1999)
|
품종별 |
출수기(월.일) |
성숙기(월.일) |
|
일진보리 |
진양보리 |
일진보리 |
진양보리 |
|
전작 |
4. 2 |
4. 7 |
5.13 |
5.15 |
|
답리작 |
4.16 |
4.18 |
5.23 |
5.23 |
다. 내재해성
일진보리의 흰가루병과 호위축병 저항성은 진양보리와 비슷하였고, 내습성의 황화정도는 비슷하였으나 간장감소율은 낮았으며 내한성은 다소 약하였다. 일진보리의 내도복성은 표준품종인 진양보리, 사천6호보다 강하였다.
표 3. 일진보리의 내재해성 (지적 : 1997~1999)
|
품종명 |
흰가루병
(0-9) |
호취축병
(0-9) |
내습성* |
내한성
(0-9) |
|
황화정도(0-9) |
간장감소율(%) |
|
일진보리 |
1 |
3 |
3 |
12.9 |
5 |
|
진양보리 |
1 |
3 |
3 |
20.8 |
3 | 주) 1999 영시, 0 : 강, 9 : 약
표 4. 일진보리의 지역별 내도복성 (지적 : 1997~1999)
|
품종명 |
밀양 |
나주 |
진주 |
|
1997 |
1998 |
1999 |
평균 |
1997 |
1998 |
1999 |
평균 |
1997 |
1998 |
1999 |
평균 |
|
일진보리 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
1 |
0 |
1 |
0 |
5 |
0 |
3 |
|
진양보리 |
5 |
7 |
1 |
5 |
5 |
5 |
0 |
3 |
5 |
7 |
1 |
5 |
|
사천 6호 |
7 |
7 |
- |
7 |
5 |
7 |
- |
7 |
7 |
9 |
- |
9 |
라. 간장, 수장 및 수량구성요소
일진보리의 간장은 81㎝로서 진양보리와 비슷한 중단간종이며 수장은 5.4㎝로 중정도이며 ㎡당 수수는 956개로 진양보리보다 12개 많았으며 수당립수는 비슷하였다. 천립중은 38.2g으로 중대립종이였고 용적중은 무거웠다.
표 5. 일진보리의 수량구성요소 (지적 : 1997~1999)
|
품 종 명 |
간장(㎝) |
수장(㎝) |
수수(본/㎡) |
립수(개) |
1,000중(g) |
ℓ중(g) |
|
일진보리 |
81 |
5.4 |
956 |
22 |
38.2 |
679 |
|
진양보리 |
79 |
6.0 |
944 |
23 |
38.6 |
663 |
3. 수량성
가. 생산력검정시험
영남농업시험장에서 1994~1996년간 실시한 생산력검정시험에서 10a당 수량성은 576㎏/10a으로 사천6호 대비 15%가 증수하였다.
표 6. 일진보리의 생산력검정시험 (영시 : 1994~1996, 답리작 : 1994~1996)
|
품종명 |
수량성(㎏/10a) |
지 수
|
|
생 예
|
생 본
|
평 균
|
|
일진보리
사천 6호 |
546
501 |
591
503 |
576
502 |
115
100 |
나. 지역적응시험
일진보리의 지역적응성을 검정하고자 1997~1999년까지 3개년간에 걸쳐 전작 1개소, 답리작 3개소에서 실시한 결과 답리작에서는 10a당 477㎏/10a로서 진양보리보다 3% 증수하였다. 전작에서는 421㎏/10a으로 9% 감수하였다.
표 7. 일진보리의 지역적응성검정
|
구분 |
지역 |
일진보리(㎏/10a) |
지수 |
진양보리(㎏/10a) |
|
1997 |
1998 |
1999 |
평균 |
1997 |
1998 |
1999 |
평균 |
|
전작
답리작 |
제주
3평평평균 |
390
488 |
(164)
408 |
513
534 |
421
477 |
91
103 |
419
486 |
(184)
402 |
506
498 |
463
462 | 주) ( ) : 제외
4. 품질
가. 원맥품질
일진보리는 정립률이 82%로 진양보리 보다 8% 높았으며 발아세가 높고 수감수성이 낮았다. 그러나 조단백질과 곡피율에서는 진양보리보다 다소 높았다.
표 8. 일진보리의 원맥품질 (작시 : 1999, 영시 : 1999)
|
품 종 명 |
정립율(%) |
조단백질(%) |
발아세(%) |
곡피율(%) |
수감수성(%) |
|
일진보리 |
82 |
11.5 |
87 |
9.7 |
10 |
|
진양보리 |
74 |
10.8 |
86 |
9.1 |
15 |
나. 맥아품질
맥아 품질에서는 맥아수율이 78.6%로 높고 가용성 단백질, 콜박지수, 효소력가도 높으며 맥즙추출률은 다소 낮았다.
표 9. 일진보리의 맥아품질 (작시 : 1999, 영시 : 1999)
|
품 종 명 |
맥아수율(%) |
맥즙추출률(%) |
가용성단백질(%) |
콜박지수(%) |
수감수성(%) |
|
일진보리 |
78.6 |
77.2 |
4.6 |
37 |
247 |
|
진양보리 |
77.6 |
78.7 |
4.3 |
36 |
234 |
5. 적응지역 및 재배상 유의점
일진보리의 적응지역은 경남, 전남, 제주의 맥주보리 재배지대에 해당되며, 재배상 유의점은 도복에 강한 품종이지만 지나친 과비 및 밀파재배는 도복 우려가 있고 품질저하 원인이 되므로 지양하기 바라며 내한성이 다소 약하므로 적기에 파종하여 월동전 유효경 확보에 유의해야 한다.
그림 1. 일진보리의 성숙기
▣ 참고문헌 ▣
농촌진흥청. 2000. 1999 농작물 직무육성 신품종선정위원회 결과.188-194 |
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