그림 4. 한발 발생 기작 모식도

토양수분이 부족하면 식물체내 수분함량이 감소하여 생육이 저해되고 심하면 위조·고사하게는 제 증상을 한발해라 한다. 맥류재배기간 중에 강수가 적으면 건조하기 쉬운 지대에서는 흔히 한발해를 입는데, 파종기에는 발아와 초기생육을 저해하고, 월동 전후에는 맥류의 분얼과 생육을, 신장기에는 절간신장을, 등숙기에는 등숙을 저해하여 모두 수량과 품질의 저하를 초래하는데 우리 나라에서는 특히 등숙기에 한발이 빈번하다.

1. 한발의 발생기작

한발의 기작은 그림 6-5에서 보는 바와 같이 직접적으로 토양수분이 감소되므로 삼투압이 감소되고 뿌리의 활력이 떨어져 양분흡수가 줄어들고 뿌리가 괴사한다. 간접적인 피해는 물의 이용효율이 떨어져 체내의 물질함량이 상대적으로 높아져 수분흡수를 더욱 어렵게 한다

2. 피해 정도

한발의 피해 양상을 보면 생육이 부진하고 불임립이 증가하며 등숙기에는 등숙이 제대로 되지 못하여 수량이 55∼66%가 감소된다. 출수기 전후에 처리했을 때 수당립수가 크게 감소하였으며 그 정도는 출수기에 가까울수록 크다(표 11).

표 11. 한발처리와 보리의 가뭄 피해 정도 (맥연, ′78)

3. 발생환경

한발은 강수량과 밀접한 관계가 있는데 우리 나라의 연중 강수량 분포로 볼 때 한발은 절간신장기부터 수확기까지인 4월∼6월과 파종기 및 생육초기인 10월∼12월 사이에 피해 가능성이 높았다. 또 한발은 연차간 발생차이가 심하고 해에 따라서는 동계 한해까지 복합적으로 발생하여 막대한 영향을 주기도 한다.

4. 대 책

한발에 대한 근본적인 대책으로는 한발시 관수를 해주는 것이다. 국지적으로는 자연조건을 활용한 작업이 가능하지만 대부분은 막대한 시설비의 투자를 필요로 하기 때문에 적극적으로 추진하기에는 여러 가지 문제가 있다. 맥류의 생육단계별 관수효과를 보면 무관수에 비하여 어느 시기에나 관수 효과가 있으나 출수기에 효과가 가장 크다(표 12). 파종기 한발시 한발 상습발생지나 한발이 우려가 되는 포장에서는 고휴보다 저휴파종, 최아파종, 파종후 진압·복토 등의 파종방법이 좋다. 한발 대책으로는 충분한 관수를 해주는 것이 가장 좋으나 그럴 여건이 못 되면 토양표면을 긁어 줌으로써 모세관을 차단하거나 유기물의 피복, 토입·답압작업 등으로 수분증발을 억제시켜 피해를 경감시킨다.

표 12. 관수 시기별 보리 한발 피해 경감 효과 (작시, ′71∼′72)

※ 관수시기 및 양 : 신장기 : 4. 25(10 mm), 수잉기 : 5. 10(6.6 mm), 출수기 : 5. 20(13.8 mm)